Volver a recetas
30 min
Chorizo artesanal a la parrilla
Chorizo premium directo del productor, asado lentamente con cerveza para un glaseado irresistible.
Ingredientes
- 6 chorizos artesanales VORAK
- 1 cerveza rubia
- 1 cebolla en julianas
Preparación
1. Brasa suave: Usa brasas a temperatura media-baja para que el chorizo se cocine sin quemarse.
2. Primer sellado: Pon los chorizos en la parrilla y cocina 5 minutos por lado hasta dorar.
3. Glaseado de cerveza: Agrega un chorrito de cebolla en julianas y vierte media cerveza sobre los chorizos. Tapa con una tapa de parrilla.
4. Cocción final: Cocina 10 minutos más hasta que estén firmes y glaseados.
Sírvelos con pan arequipe y ají casero. ¡El acompañante perfecto para cualquier asado!